Clockless eating. Eén van dé foodtrends van 2017. In het trendrapport van Foodinspiration besteden ze er ruim aandacht aan, want de klassieke 3-eenheid ontbijt-lunch-diner vervaagt.
Inderdaad, steeds meer mensen eten de klok rond. Een steak om 2u 's nachts of een croissant met cappuccino om 19u? Het moet kunnen. Vooral de jonge generatie vraagt ernaar. En gezien ook de Gen Y'ers intussen een belangrijke klantengroep geworden zijn, kan je er best rekening mee houden. In Madrid bezochten we onlangs Papizza, een pizzeria die elke dag open is tot 8u 's morgens.
>> Benieuwd op welke trends jouw bedrijf kan inspelen? Contacteer ons voor een vrijblijvend gesprek!
Comentários